了各种鲜美的味道,也开始猛含了灵气的气息。这样一来,蓝鲸岛餐厅的高汤品质是越来越好,连带着带动了餐厅菜肴品质的提升。
这一次老徐使用高汤来炖煮药膳。无疑也是想要借助其中的优势,使得这道药膳增色不少。这不,盖子一掀开,诱人的香气四溢,就连是那些远离操作台的嘉宾们脸上也走动容不少。
很多人以为炖煮的东西很好烹饪。其实这句话说是也不是,因为炖煮的菜品是个人都会做,但是要想做好,其实真的很难。先不说材料的选择以及事前的处理,就光是火候的掌握。就不是每一个人都能驾轻就熟的。不过就目前奉佳华闻到的气息来看。老徐还是有点真功夫。很好地把这道药膳给弄了出来。
老徐一边在等着乳鸽汤出锅,一边在开始处理下一道菜的食材一对虾。蓝鲸岛的对虾可不是那些在狭小污浊的网箱?面养殖的低等货色。而是奉佳华驾船在深海之中打捞回来的天然对虾,个头很大,而且是活力十足。特别是在养殖场之中经受了灵气的浸润之后,就更加有了一种脱胎换个的感觉。
不提老徐在一旁的忙活,这边终志强也是在忙的不亦乐乎,他第二道食材选用的是木佳华捕捞回来的龙虾。
当终志强从水族箱里面捞出这一条足有五十厘米的龙虾的时候,现在的观众几乎都是出一阵惊呼。毕竟这样个头的龙虾一般人要想见到如此巨大的龙虾,还真的不是一件容易的事情。虽然游客们大多在广场之前的水族箱里面看过展示的龙虾,但是在水里的龙虾和在案板上张牙舞爪的给人的感觉是完全不一样的。
不过再厉害的龙虾,在大厨的手底下也只能有一种命运,那就是被肢解。只见终志强手底下的餐刀在不断地飞舞,龙虾的外壳、虾鳌不断地被肢解出来,慢慢地露出雪白的虾肉。在这一点上,终志强倒是颇为善于展示自己的才华,知道自己刀工不错,就勇于展示出来。换句话说,他是属于那种具有表演**以及镜头感的人,在人前并不会怯场。
其实就这么大的龙虾来说,虾鳌以及其他的零部件都还是可以作为食材使用的,不过这一道菜传志强主要的材料是虾肉,因此其他的材料只能是放着另作用途了。
终志强今天要做的是一个芝士干白恫龙虾,这是一道西式料理,和上一次奉佳华在船上遇到座头鲸那天做的菜肴差不多,就是多了一个,
士。
终志强的动作很快,他一边在对虾肉进行最后的切块处理的时候,他旁边的助理已经是把煎锅烧热,开始往里面
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《修真庄园主》 最新章节四百二十七章 惊喜连连,网址:https://www.xbqg999.com/289/289574/424_3.html