蛙，兔子，都是盐帮菜的热门项目，江枫当然也喜欢，忍不住竖起大拇指。
“搞！必须搞！嘿嘿嘿～”
(→_→)
道格听见他们说美囯牛蛙。
连忙回答:“牛蛙就更多了，咱们农场里就有牛蛙，最大的能长到两公斤。”
“有平底锅那么大。”
“数量很多，也挺讨厌的！”
周凯忍不住感叹:“草，美囯的资源也太丰富了吧？这么多好东西，唉～”
还有亚洲鲤鱼。
在国内大概10块钱一斤！
在美囯呢？随便钓，欢迎你钓，甚至给钱让你钓，被美囯人恨的牙痒痒。
这要是做成鱼肉制品出口。
岂不美哉？
鱼丸
鱼糜
肉酱
难道市场前景不好吗？
(?_?)？
“安排！必须安排！这么多牛蛙，到时候咱们只吃青蛙腿，爆炒蛙腿！”
(众所周知，青蛙的腿最好吃)
江枫让牛仔们把猪肝子、水肝子也冷冻起来，改天去河里钓小龙虾。
野猪肉分割完毕。
开始清理——
猪大肠清洗干净，粗盐揉搓。
确认洗干净后。
用高压锅闷煮！
加料酒、葱姜、胡椒慢慢炖。
1h
去腥，杀灭病原体，一举两得，而且还能让猪大肠软烂，弹，却略有嚼头。
不如火爆肥肠脆嫩。
但软烂的味道也非常不错！
煮了两次，确认没有膻味，江枫亲自下厨烹饪红烧大肠，满满一大盆。
牛仔们有些抗拒。
对猪大肠不感冒。
周凯他们已经却垂涎三尺！
真香啊～
啧啧啧～
谁说野猪肉就一定不好吃？
没有绝对不好吃的食物。
只有错误的烹饪方法！
猪耳朵也一样，高温烫洗，烧去猪毛，用钢丝刷刮洗，高压锅炖煮一小时。
加调料去腥！
再次洗净，再次拔干净猪毛。
猪耳朵肉少，膻味并不大，很容易就能去膻，加糖醋、红油、葱姜蒜凉拌即可。
小菜一碟！
猪舌？用同样的办法凉拌！
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《高考落榜，听劝的我成了首富》 最新章节第87章 红烧肥肠，凉拌野猪耳朵,网址：https://www.xbqg999.com/350/350297/87_3.html