“只是朕有些奇怪，这看着和滴酥水晶鲙相差不多的甜点，为什么要叫双皮奶这个古怪的名字呢？”
宋朝的人最文艺不过了。
不论是诗词歌赋还是衣食住行，就连寻常百姓对菜肴的名字，那都有着奇奇怪怪的讲究。
春天吃个绿豆粉皮卷春笋，叫做山海兜。
秋天凉拌个水果沙拉，都要叫做春兰秋菊。
而身为骨灰级艺术家的宋徽宗，那就是妥妥的文艺青年，他吃个菜更是要仔细的琢磨半天菜名。
像袁州这样，简单粗暴的取名方法。
在宋徽宗看来，那是比较特立独行的。
所以，才会追根究底的询问个明白。
“这双皮奶是因为有两层奶皮。”
袁州瞧见宋徽宗那茫然的眼神，苦笑道：
“微臣嘴笨解释不明白，官家尝尝就知道了！”
宋徽宗也没有为难袁州，舀起了双皮奶就往嘴里送，那略带凉意的双皮奶在嘴里灵活的跳动。
轻轻一抿，就融化了！
奶香四溢，切唇齿留香！
“嗯！”
“不错不错！”
“的确是双皮奶！”
宋徽宗连连称赞道：
“这看上去好像是浑然一体的，但实际上就和太极相差不多，分为阴阳两层蕴藏着玄妙的至理！”
“上层的奶皮甘甜醇香，下层的奶皮顺滑可口！”
“果然不愧是双皮奶啊！”
袁州讪讪的笑了笑。
不得不说，宋徽宗的想象能力还是挺丰富的，竟然能够将双皮奶扯到太极两仪上面去，真是厉害！
因为袁州准备的菜品太多，所以宋徽宗品尝完了双皮奶以后，就迫不及待的往前继续走去。
“袁大郎，这是鱼鲊吗？”
所谓的鱼鲊在北宋也是非常流行的食物。
将生的鱼肉用酒洗干净以后，再放到坛子里进行腌制，等到鱼肉发酵之后就可以直接拿出来生吃。
而蔡京那个老狐狸，就很喜欢吃黄雀鲊。
每次几乎都要祸害上百只黄雀，听说整整腌制了三大屋子的黄雀鲊，几乎都快要将东京城里的黄雀给吃绝了！
袁州瞧见宋徽宗小心翼翼的捏起了两团寿司，不由得笑了起来，寿司的做法也的确和鱼鲊相差不多。
而更有的传闻说，寿司起源于华夏的时候就是叫做鱼鲊，只是传到东瀛那边
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《大宋美食图鉴》 最新章节第143章 ：双皮奶，鱼鲊饭团和小蛋糕！,网址：https://www.xbqg999.com/348/348629/143.html