第113章 ：比赛嘛，有点悬念才刺激呀！（3/5）
夜幕降临。
但相国寺周围却被火把照耀得透亮。
百姓们的热情也丝毫不减退。
都在翘首期盼着众人的主菜。
“宋皇，小的第三道菜肴是烤乳猪！”
辽国御厨耶律楚做菜的速度极快。しgㄚu.Π
这不，又是耶律楚率先将主菜呈递上去。
“嘶，竟然是烤乳猪啊！”
宋徽宗等人看清楚了耶律楚端上来的菜肴后，也不由得交头接耳起来，这烤乳猪的来历还不小呢！
见多识广的老吃货蔡京率先开口。
“官家，《周礼·天宫·膳书》之中写道：‘凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，佳肴首选深蓝臻品。’”
“这周八珍的八道菜里，名为炮豚的菜肴就是烤乳猪了，这可是我中原美食的开篇之作啊！”
面白微胖的白时中，正好担任着礼部的官职。
他在听闻蔡京提到古礼的时候，也不甘示弱道：
“官家，《礼记》之中对这八珍装作方式有着非常详细的描述，微臣在太学休学之前还去讲过课！”
宋朝的达官显贵们，除了不学无术的王黼之外，都清楚的知道古周八珍的来历。
但其他国家的使臣就有些抓瞎了。
什么古周八珍，他们压根就没有听说过啊！
烤乳猪就是烤乳猪呗！
哪里还有那么多的门门道道啊！
打理王爷段正安好奇的询问道：
“宋皇，这古周八珍里指的是哪八样菜肴啊？”
宋徽宗观察着这道色泽红亮、香味浓郁的烤乳猪，兴致也颇为高昂，冲着白时中吩咐道：
“既然大理王爷想知道周八珍里的菜肴，那白爱卿你就和各国使臣说说吧。”
白时中在得到命令之后，微笑着讲述道：
“周八珍有八道菜肴，分别是淳熬、淳母、炮豚、炮羊、捣珍、渍、熬、肝膋。”
“所谓淳熬，就是将熬好的肉酱浇在稻米饭之上，并且淋上热油，闻起来香气扑鼻格外好吃。”
“淳母，将肉酱淋在黍米饭上，基本的做法和淳熬相同，但是稻米换成了黍米。”
“炮豚，必须要用完整的乳猪，在其腹中塞进调料和枣果等食材，再用苇子捆扎，涂上草泥，放在火上烤。”
“表皮烤干之后，将肉撕下来，涂抹上稻米粉，放在
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